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厨房安装油烟净化器通风排烟工程的系统设计

酒店厨房安装油烟净化器通风排烟工程系统布置的不合理,会直接影响厨房通风排烟不顺畅,白铁通风管道工程,也是餐饮厨房通风工程中产生问题的主要原因之一。厨房通风排烟工程的系统该如何设计,温泉白铁通风管,才能避免这一现象呢?







厨房安装油烟净化器防排烟工程中管道的水平段不宜太长。尤其安装上油烟净化器装置风阻会加大,一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,白铁通风管道价格,以方便清理管道内油垢。新建厨房的油烟净化器安装尽量安装在厨房近端排烟风机的前面以减少排烟管道及风机叶轮的油烟附着,延长管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调节阀

厨房送风系统应为直流方式,厨房的通风工程系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。


厨房油烟排放量的确定

      为了保证净化效果,白铁通风管订做,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5ms。最·小排风量通常用下式计算:

   L=1000PH 

  式中:L — 排风罩排风量,m3h;

P — 罩口的周边长(靠墙的边不计),m;

H — 罩口至灶面的距离,m。

  用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5ms。

  在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:

  中餐厨房:L = 40~50(次h);

  西餐厨房:L = 30~40(次h);

      职工餐厅:L = 25~35(次h)。


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