大型综合超级市场的经营特色。它不经营品牌商品和贵重商品，副食超市招商，一般经营的都是大众日常的消费品，副食超市加盟，毛利由市场决定，所以价格不会高。在这种情况下，大型综合超级市场要想取得盈利，就只能采用低成本的方式经营。例如，员工数量比百货商店少，服务项目也不应比百货商店多；不设导购员；没有送货上门服务等。
超市即超级市场，一般是指商品开架陈列，顾客自我服务，货款一次结算，以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。
超级市场是一种消费者自我服务、敞开式的售货的零售企业。它是二次大战后发展起来，副食超市，起先在欧美兴起，现在在欧美十几个国家中己有超级市场20万个。
超级市场一般经销食品和日用品为主，副食超市进货参考，其特点主要是，①薄利多销，基本上下设售货员经营中低档商品；②商品采用小包装、标明分量、规格和价格;③备有小车或货筐、顾客自由选择商品；④出门一次结算付款。