考虑选择桂花树苗的品种
1.从桂花的香味考虑
现在桂花树苗主要是分四大品种：金桂、丹桂、银桂、四季桂。
金桂：花色呈金黄色，乃桂花中香味最浓郁的；
丹桂：花色呈橙黄、橙红和朱红色，桂花树苗金桂苗，花香浓郁；
银桂：花色呈银白，稍带微黄，花香较淡于丹桂；
四季桂：花色呈稍白，速生金桂苗价格，或淡黄，香气较淡，只有微香（常年开花）；
2.从桂花的用途考虑
金桂：园林景观树，采摘桂花进行深加工（桂花香精、浸膏、桂花酒、桂花茶…..）
丹桂：园林景观树，采摘桂花进行深加工（桂花香精、浸膏、桂花酒、桂花茶…..）
银桂：园林景观树，采摘桂花进行深加工（桂花香精、浸膏、桂花酒、桂花茶…..）
四季桂：园林景观树。
‘金桂’是常绿性小乔木，树冠圆球形；树势强健，枝条挺拔，十分紧密。树皮灰色，皮孔圆或椭圆形，数量中等。标准株分枝力平均2.7个；春梢比较粗壮，长度平均15.9cm；节数平均7.0节/梢，其中有金桂叶节数平均4.2节；腋芽的芽体较大，太和县金桂苗，平均33.8枚/梢，每节单侧3芽以及3芽以上叠生率占69%。
叶色深绿，革质，富有光泽；叶片椭圆形，叶长7.8～11.5cm，平均10.4cm，金桂苗木，叶宽3.2～4.7cm，平均4.1cm，长宽比约为2.5；叶面不平整，叶肉凸起；侧脉8～10对，网脉两面均明显；叶缘微波曲，反卷明显；全缘，偶先端有锯齿；叶尖短尖至长尖；叶基宽楔形，两边常不对称，并与叶柄连生；叶柄粗壮、略有弯曲，平均长0.9cm。花期9月下旬至10月上旬；花冠斜展，裂片微内扣，卵圆形；花色黄，国际色卡编号为9C（中黄）；有浓香，不结实，花金黄色，香味浓，开花量多，每年秋季开花。
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