‘金桂’适应性强，比较耐阴。在苏州光福桂花产区，2年生压条苗栽植后一般5～7年生即可开花；在当地，‘金桂’一般不用作采花品种，原因是它的花梗较短，并且鲜花的含水量高，加工后成品率较低，四季桂花苗木，质量又不如‘晚银桂’和‘早银桂’等主栽品种好。为此，哪家桂花苗好，闻名遐迩的‘金桂’在苏州多用作观赏栽培苗出售，销路极好。
‘金桂’树形好、长势好，花色、花香和花量又全面胜人一筹，从而成为我国南方各地园林竞相引种栽培，特别是用作观赏栽培。‘金桂’在一些大型绿地、公园都有栽植，也可作为郊区或旅游观光点的行道树应用。
叶尖。指桂花品种叶片上端略多于25%的叶缘围成的区域轮廊外貌，一般包括有钝圆、短尖、长尖、突尖和尾尖5种类型。
叶基。指桂花品种叶片越部略少于25%的叶缘囤成的区域轮廓外貌，一般包括有_形、宽喫形、楔形、狹楔形和延伸形5种类型。
叶柄。桂花品种的叶柄有长有短、有粗有细、有直有曲，不同品种叶柄的特性也是不同的。尤其是叶柄的长度(可以在测定叶片大小时一并观察、测定对判断及鉴定品种有一定的参考价值。大多数桂花品种的叶柄长度为0.7-1.2cm。因此，桂花树苗叶柄长度>1.2cm的，可认为是长叶柄品种；而叶柄长度<0.7cm的，则可认为是短叶柄品种。桂花品种叶柄的颜色也非常丰富，有绿色、黄绿色、紫红色、淡紫红色等多种，桂花苗，亦是桂花品种区分的依据之一，在调査时也应记载。
此外，福建桂花苗木，尚富德等(2004)利用徒手切片、石蜡切片和电子显微镜技术研究了桂花叶的解剖结构。结果表明：桂花叶由表皮、叶肉和叶脉3部分构成。表皮细胞 仅一层，气孔只分布在下表层。叶肉组织发达，明显分化为栅栏薄壁组织和海绵薄壁组织。在叶肉中还有一些石细胞分布。这些石细胞不分枝或少分枝，其长轴与叶 表皮垂直。石细胞的存在增加了桂花叶的支持能力，同时也使叶片变得很脆。
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