咸宁市桂花栽培历史悠久。据史料载，2300多年前战国时期诗人屈原途经咸宁写下了“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。500年前民间就有酿制桂花美酒的传统。咸安现存少量千年古桂。近几年来，桂花苗，市委、市政府在建设四乡六业特色农业进程中，明确了“两手抓”的思路，坚持一手抓资源发展，一手抓资源保护，促进了桂花产业的健康发展。
桂花资源全国首一，“桂乡”美名享誉全国。我市桂花品种数量、古树数量、基地面积、鲜桂花产量、桂花品质等五个主要资源指标始终保持领先地位。区45个乡镇分布有桂花，拥有金桂、银桂、丹桂、四季桂四大品种群，近三十个桂花品种，现存地径5厘米以上桂花150万株，。特别是全市百年以上，占全国2200株的91%。1963年、1983年国家先后两次命名咸宁为“桂花之乡”；2000年，国家再次命名咸安区为的“中国桂花之乡”。我市以无可争辩的资源优势，先后赢得了全国性的众多荣誉。据桂花专题调查显示，与1999年同比，桂花面积、产量、产值、税收和提供农民纯收入都有较大幅度的增长，桂花产业得到长足发展。
桂花苗移栽后的施肥，应以薄肥勤施为原则，薄施农家肥，根据情况可施速效氮肥。新移植的桂花，可施底肥，底肥以农家有机肥为好，80公分桂花苗，将肥料与树坑土壤搅拌均匀，再覆盖一层细土。新栽的桂花苗追肥不宜太早，可在1个月后施适当的氮肥，每亩30千克。之后在1年内都不要施肥，因为这个时候桂花苗生长还不稳定、对肥料的吸收比较弱，施肥太多的话很容易造成烧根。
移栽一年后的桂花苗全年可施肥三四次。早春期间在树盘内施农家肥，促进春梢生长，也可施复合肥；夏秋季可根据桂花苗生长情况施肥一、两次；入冬前需施一次过冬肥，以农家肥为主。
施肥的时候，不能将肥料直接施于桂花苗根部，而应在根部外面（以树冠大小为准）开沟，深度为10-15cm，将肥料放进去，25公分桂花苗，拌匀，再覆盖一层细土。这样施肥有利于桂花苗根部吸收肥料又不至于导致烧根。施肥后要淋水，以利于吸收。
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