炎热的夏季正在逐渐退去，养肉牛赚钱吗，我们应该总结肉牛又该面对如何降温这一难题，夏季降温对养殖场来说是一件非常重要的工作，因为牛是最怕热的，如果降温工作没有保障，就会导致牛多发生病。所以夏季降温成为了众多肉牛养殖专业户最头疼的问题，那么夏季怎样才能有效的降温隔热呢？
隔热简单的说就是阻止舍外的热量传递到牛舍内，而隔热性能决定性因素主要取决于建舍所用得建筑材料，所以，要选择合适的外围防护结构材料，为了更好地达到隔热的效果，条件允许应选择双层防护材料，赤马港肉牛，这样可以达到好的隔热效果。
夏季热量的来源主要是屋顶传递来的太阳辐射的热量，通过牛舍的屋顶传递而来，所以追其根本就要提高屋顶的隔热性能，采用通风屋顶，很多牛舍都采用双层屋顶，这样的设计主要是可以让热量在双层之间的排气口排出，空从而减少传至舍内的热量。最根本的原理，浅色的材质能更好的反射光热，而深色的要吸收热量，所以牛舍的建筑材料在色泽上易选用浅色光泽的材质为建筑材料。
其次可利用一定的设施遮蔽太阳的光的辐射，牛舍的通风窗户可加上透气平板遮挡。
再有通风也可以让牛舍内的热气传递出去，从而达到降温的效果，肉牛供应商，这样也可以加大牛舍内部的气流流通的速度，为牛舍更换新鲜的空气，避免病菌的产生。
1.色泽鉴别。新鲜肉肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。
2.气味鉴别。新鲜肉具有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉稍有氨味或酸味。变质肉有腐臭味。
3.黏度鉴别。新鲜肉表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉表面干燥或粘手，新的切面湿润。变质肉表面极度干燥或发黏，新切面也黏手。
4.弹性鉴别。新鲜肉指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。变质肉指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。
5.肉汤鉴别。良质冻牛肉（解冻肉）肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具有一定的香味。次质冻牛肉（解冻后）汤汁稍有混浊，肉牛养殖基地，脂肪呈小滴浮于表面，香味鲜味较差。变质冻牛肉（解冻后）肉汤混浊，有黄色或白色絮状物，浮于表面的脂肪极少，有异味。
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