土蜂原蜜与超市蜜的区别
为什么土蜂蜜的原蜜，即全天然的土蜂蜜，没有超市售的蜜以及意蜂蜜浓稠？
土蜂和意蜂都是白天采蜜后，晚上靠蜂蜜扇动翅膀把蜂蜜的水分蒸发掉，从而达到成熟封盖，中蜂采用的是鼓风排风散热，意蜂采用的是吸风散热，二种蜂的翅膀振动频率几乎是一样的，中蜂相对意蜂而言个子小，翅膀小，扇动的风力也相对小了，显然在同等的条件下，意蜂酿蜜时间短，更容易较快达到一个较高的浓度。
据有关人士测试，土蜂蜜的浓度一般在波美度38~41度。超市的蜜经过浓缩加工后，一般波美度高达42度，甚至43度。蜂蜜分天然成熟和人工成熟，天然成熟就是让蜂蜜在蜂房里直接酿造到自然成熟封盖再取蜜，这种天然成熟的蜜营养保健价值高，不经过加工可直接食用。 天然成熟蜜一般很难采，且成本价格比较高，于是商家愿意收购浓度低的蜜再经过人工加工浓缩到42甚至43波美度，这样看起来很稠，卖相也好。但是我们大家都知道，喝蜂蜜不是为了喝浓稠，是为了喝天然营养价值高的蜂蜜。所以，似乎不用再多说什么了。
湖北三普蜂业有限公司提醒您，关于土蜂蜜识别方法：
1、 尝其味：天然纯蜂蜜，口感浓甜、回味悠长，有种特别甜感觉，有花香味，土蜂蜜 包邮，或略带微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡，没有花香味或者是香精味。
2、 看结晶：一般纯蜂蜜在11-15度时容易结晶。有些营养高的蜜结晶很粗糙，有些很细腻，花源不同，结晶程度和结晶颜色也不同，假蜂蜜一般不会结晶。
3、 观其色：天然蜂蜜花源不同颜色也不同，土蜂蜜图片，不同的蜜有不同颜色；浓度不是很高，用筷子挑起就会有回圆珠现象，不会扯丝；假蜂蜜颜色好看，基本花源都一致，用筷子挑起，不会回圆珠，甚至会拿丝。
4、 请看产品标签成分：有些产品是标明配制（调配）要选择标明纯蜂蜜或全天然蜂蜜。
湖北三普蜂业有限公司成立于2002年5月，是一家专业从事蜂产品养殖、研究、加工、销售于一体的股份制企业。公司自创立以来，多次荣获省市“重合同守信用企业”、“质量信得过企业”。2003年被评为“蜜中之王”、“天下第1蜜”的野桂花蜂蜜荣获中国绿色食品证书，双桥区土蜂蜜，并率先填补湖北省蜂产品行业无绿色食品的空白。2004年三普牌蜂蜜被评为“湖北省消费都满意商品”，同年被评为“市农业产业化龙头企业”；2005年三普牌蜂蜜荣获“无公害农产品证书”、“中国<武汉>农博会金奖”；2006年三普牌蜂蜜荣获“中国<武汉>农博会最畅销奖”；2007年通过ISO9001国际质量管理体系认证。2008——2011年度连续4年获得湖北省名牌及湖北省著名商标称号；2011年获得湖北省省级农业产业化重点龙头企业，三普蜂业以其卓越的品质和经营理念成为湖北省蜂蜜行业的行业招牌 ！
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