桂花苗是桂花的幼苗，桂花又名木犀、岩桂，扦插桂花树苗，木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花苗木是我国传统的名贵香花（谐音“贵花”），素以芳香而著称。桂花文化渊源流长。最早的文字记载：早在公元前3世纪，春秋战国时期的典籍，就有桂花的记载。唐宋以后，扦插桂花树苗包邮，桂花已被广泛用于庭园栽培观赏。
桂花树苗种子的检验：播种前要进行种子检验，剔除空壳种子和变质种子。然后用小刀随机切开若干饱满种子，观察种仁是否新鲜，有无生活能力。一般良好种子的种仁为乳白色。
桂花树苗种子的催芽：为了使种子能迅速而整齐地发芽，可将种子放入40℃—45℃左右的温水中浸泡4小时，然后取出放入箩筐内，用湿布或稻草覆盖，置于18–24℃的温度条件下催芽。待有半数种子种壳开裂或稍露胚根时，就可以进行播种。在催芽的过程中，要经常翻动种子。使上层和下层的温度和湿度保持一致，以使其能出芽整齐。
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