所有酒店酒楼，凡是使用厨房设备的这些客户群，他们普遍会遇到在这样一些问题：
1. 产品类别多，各种炉具、消毒柜、烤箱等，每种产品性能、特质都不同，咸宁厨房设备送货上门，维修时要面对很多维修单位，有一定复杂度;
2. 供应商良莠不齐，品牌供应商相对较少，不能提供及时有效的服务的占大多数;
3. 整个行业偏低端，普遍出现维修责任相互推卸、只管售前不顾售后的市场乱象。
餐饮业餐馆、饮食店和食堂的厨房根据性质大致分为以下若干类：中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房及美食广场厨房等。中餐厨房烹饪温度高，油烟多，污染严重；员工食堂油烟量大，而且集中；美食广场油烟较少，比较分散；西餐厨房油烟相对少些。中餐厨房对送排风要求是比较高的。
商用厨房设备一般以厚度为0.5～1.5mm的不锈钢304板为主材制作，咸宁厨房设备，主要产品有各种炉灶，星盆(水池)，蒸饭箱（车），咸宁厨房设备出售，工作台，工作柜，保温台柜，四层货架，油网烟罩，运水烟罩，通风管道等。
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