厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
厨房设备可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，咸宁厨具出售，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
一般可以分为两种形式，一种（目前较多，小型炉，蒸发量从几吨到几十吨/小时）燃烧器为全自动油燃烧器，咸宁厨具批发，从点火到正常燃烧、从供油到供风、火焰检测、自动保护都一体化的燃烧器，咸宁厨具，最著名的是德国威索的燃烧器。汽水系统和一般锅炉相差不大，从加热水开始到汽化到加热蒸气。
还有一种是大型燃油锅炉，咸宁厨具供应，现在较少，一般在石化系统还有，是一种电站锅炉，容量在几百吨/小时。
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