因为大锅灶一般使用不锈钢制作，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，厨具供应出售，因此，其保养要充分做到以下几方面：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，不锈钢厨具供应，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，嘉鱼厨具供应，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、大锅灶的内部保养与清洁，一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常；电磁大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等。
炒炉使用注意事项及保养：
1.各系列炉具停止使用时应将炉面冲洗干净，并擦干，炉体表面保持清洁。
2.定期清洁炉胆内积炭。
3.定期清洗油箱，使用的柴油必须清洁，厨房厨具供应，并经过滤后方可注入油箱，以免油管被污物阻塞而影响使用效果。
用户使用两用炒炉时必须注意：不允许油、气同时使用，以免发生危险。
注：点火及调节火候时，身体请勿正对炉门，以免操作失误被火灼伤。
恒誉厨房设备(图),厨房厨具供应,嘉鱼厨具供应由咸安区恒誉厨房设备商行提供。咸安区恒誉厨房设备商行（www.hycfsb.cn/）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。恒誉厨房设备——您可信赖的朋友，公司地址：湖北省咸宁市咸安区双峰路一线（咸安大酒店旁），联系人：李胜。
