咸宁市咸安区英霞养殖专业合作社为广大客户提供的品种有肉牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、小牛犊等优质种畜品种！
为什么 选择 英霞 养 殖 专业合作社：咸宁英霞肉牛养殖基地是咸宁养殖规模较大，品种质量优的正规养殖牧业。多年养殖育种经验，是广大养殖者引种的可靠单位！咸宁英霞肉牛养殖基地有着较强的育种科研团队，培育出的品种长势快，适应能力强，抗病能力强，哪里有肉牛供应，客户养殖比较省心。咸宁英霞肉牛养殖基地专心、专注、专业的养殖理念促使了新大牧业品种的优良品质。英霞养殖的肉牛口感好，肉质嫩！ 欢迎广大客户来场咨询！
英霞养殖教您如何挑选牛肉
1.色泽鉴别。新鲜肉肌肉呈均匀的红色，具有光泽，肉牛供应商，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉肌肉色泽呈暗红，竹溪县肉牛供应，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。
2.气味鉴别。新鲜肉具有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉稍有氨味或酸味。变质肉有腐臭味。
3.黏度鉴别。新鲜肉表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉表面干燥或粘手，新的切面湿润。变质肉表面极度干燥或发黏，新切面也黏手。
4.弹性鉴别。新鲜肉指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。变质肉指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。
5.肉汤鉴别。良质冻牛肉（解冻肉）肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具有一定的香味。次质冻牛肉（解冻后）汤汁稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面，肉牛供应报价，香味鲜味较差。变质冻牛肉（解冻后）肉汤混浊，有黄色或白色絮状物，浮于表面的脂肪极少，有异味。
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