波尔山羊是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
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1.羊舍的要求与设计 栏舍应建于干燥、通风、排水方便之处，坐北朝南，面积按预定的生产规模计算，每只羊(适繁母羊和种公羊)需1.2-1.5平方米。料槽可用水泥或木板制成长槽，一般上宽25厘米、下宽22厘米、深24厘米，槽底呈弧形，留1个向外的出水孔养羊必须有运动场略带倾斜，栽有荣誉称号叶乔木，咸宁肉羊养殖基地，夏天有树阴，咸宁肉羊供应，冬天可晒太阳。
2.饲料要求 可用来喂羊的青料主要有红薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜叶、野草、牧草、树叶等。必须保证青饲料的供应，饲喂量可占饲料总量的80%-90%。粗饲料主要指成熟后的农作物秸秆、秕壳等。粗饲 宜过多，否则会影响羊的采食量和健康，一般应低于30%，有条件的要进行氨化、碱化等处理。
3.饲养管理 将草料草架，任羊自由采食，保证充足的清洁饮水，坚持定时定量给料，做到量少次多，一般1天添草和小3-4次，怀孕羊、体弱羊、幼小羊应分群饲喂，种公羊在配种季节须增加精料的用量。
4.防疫保健 ①定期驱虫：春秋各1次，交替使用咪唑片和再做硫咪唑片，每公斤羊体重用药100毫克，一次性灌服。有吸虫流行的地区每年在小满、霜降时节用硝氯酚片分别驱虫1次。②药浴：每年药浴两次以上，让羊在药液中洗浴1-2分钟。③改善环境卫生：每天清扫羊舍，清洗料槽、水槽。填平羊舍周围及运动场上的水洼地，使排尿沟流畅，不积尿水。
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