休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,小麻花零食多少钱,随着经济的发展和消费水平的提高,商场上各种零食摆在货架上,小麻花零食,让人挑的眼花缭乱,但是吃的味道与儿时的记忆不一样了,最怀念的儿时那酥脆香甜的小麻花。
如何制作酥香小麻花呢?
首先选择面粉,正宗小麻花零食,推荐食佳面粉。特点:原生态纯麦香,不含任何添加剂,无化肥,永川区小麻花零食,无农药,口感筋道,咬劲十足,麦香浓郁,营养丰富,绿色健康。
主料:低筋面粉200克,鸡蛋2个。
辅料:猪油 30克、椒盐 5克、芝麻适量。
做法;
1 准备好所用原料。
2 将所用的原料放入盆中。
3 揉成面团后饧至20分钟。
4 取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。
5 切成0.5厘米的小条。
6 以3根面条为一组。
7 拧成麻花状的长条。
8 再将长条对折,再拧一次。
9 锅中注入油,烧至7成热,下入麻花胚。炸制金黄后捞出。
10放入吸油纸中,吸取多余的油脂即可。
提醒:面团和好后要饧至,这样面团会很润。
麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别。麻花文化,几千年的中华美食文化中,小麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品。三普小麻花是麻花中的一枝奇葩,既秉承了麻花传统的技法,又将现代科技注入到麻花制作中,使这种中华民族的传统食品再次焕发了青春。
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