湖北三普蜂业有限公司教您,如何鉴别洋槐蜂蜜?
颜色发红的洋槐蜜,就比如是上图这种洋槐,这种洋槐不是水白,直接就不是淡颜色的。那么这种蜂蜜是不是洋槐呢?我有两个解释,一种,这种蜂蜜是收的蜂农的劣质洋槐,经过浓缩得来的,这就会导致原来发白的洋槐颜色发红,第二,中秋节礼品网购,其他品种的蜂蜜冒充洋槐。
结晶的洋槐蜜。纯正的洋槐蜜是不结晶的,如果底部有少量的结晶其实正常,如果大部分都结晶,原因我就不多说了。其他蜂蜜冒充洋槐。
有一股怪味的洋槐,其实通过企业加工的洋槐蜜都是有一股异味的,我也买过超市的蜂蜜尝过,很臭,中秋节礼品采购,真正的洋槐蜜有洋槐花特有的花香,如果没有花香,或者香味不对,可以基本判断洋槐蜜的纯度。
湖北三普蜂业有限公司成立于2002年5月,是一家专业从事蜂产品养殖、研究、加工、销售于一体的股份制企业。从2006年-2013年“三普”生产系列蜂蜜连续8届荣获“中国(武汉)农业博览会金奖”称号;2008年9月荣获湖北省首届蜂产品行业的“湖北名牌产品”证书;2010年“三普”商标被评为“湖北省著名商标”;2011年被评为省级农业产业化重点龙头企业;2011年被授予咸宁市首届质量评比“十大质量品牌”企业;2011年11月又蝉联第二届“湖北名牌产品”称号。三普蜂业公司,只做天然、绿色无污染的真蜂蜜,值得信赖!三普蜂业公司具体地址在 湖北崇阳县天城镇沿河大道380号,欢迎大家随时来电咨询或进店参观!
湖北三普蜂业有限公司提醒您,关于真假蜂蜜的鉴别方法大致分三类:
一:闻味
单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味,有的是香料味。
二:眼观
1.看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起,浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球,假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球状,不易浸透报纸,中秋节礼品定做,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。
3.取一杯水,加入少许蜂蜜,真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象,如果是假蜜,则很快就会溶到水里。
4.看结晶,蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关,一般全天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶,能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低,浓度高,不容易变质,所以是优质蜜。结晶的全的蜂蜜用手搓捻,手感细腻,无沙粒感,假的蜂蜜,不易结晶,中秋节礼品,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。
三:口感,纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久,搀假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱,而且余味淡薄短促。
总之,鉴定蜂蜜的真假,单用一种方法有可能出现某些误差,你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜,一般情况下,便可断定蜂蜜的真假。
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