桂花树嫁接的砧木一般为女贞或水蜡，多采用腹接、靠接法或撕接法。撕接法操作简单，四季桂基地，成活率可达93%左右。具体方法是：在春芽未萌发前，四季桂供应，从母树上取健壮的一年生枝条，剪去一些叶片，置于低温、湿沙中贮藏，待砧木萌动时进行嫁接。嫁接时先将砧木在离地面10cm处剪断，选光滑面将树皮划成“Ⅱ”型，长约2-3cm，宽3-4mm，四季桂苗，撕开“Ⅱ”处树皮，再把削成不等边楔形的接穗插入砧木“Ⅱ”处，用薄膜带包扎。当接木新梢长到10-15cm长时，将砧木上的萌芽枝蘖全部剪除。6-8月注意抗旱、追肥和除草。盆栽桂花可用靠接法。先将砧木在盆中养活，6-7月梅雨季节选与砧木粗细相近的两年生桂花枝连盆靠接，青海四季桂，成活后于“白露”前剪下即成新株，当年就能开花。
桂花的园林用途广泛，在科学不断进步的今天，原产于南方的苗木已经引种到北方，广泛分布在江苏、河南、山东、北京、天津、大连、山西等地。桂花的绿化效果好，体现速度快，栽植当年既能发挥较好的作用。但是在北方栽植耐寒性一般，冬季需要特殊保护，才能安然越冬。
桂花香气扑鼻，含多种香料物质，可用于食用或提取香料。中国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域。
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