不锈钢和面机主要特点：
1、主要由机架、面斗、操纵机构、传动机构等几部分组成
2、手动翻斗，咸安食品机械，自动翻斗，倒顺开关直接控制电动机正反转，操作方便
3、电机内置式机构，占用空间小，结构紧凑
5、电器控制部分通过控制按钮、交流接触器，控制主、副电机正转、反转、停止，食品机械设备，翻转时行程开关起限位保护作用
6、效率高、噪音低、寿命长
7、和面充分均匀，食品机械压面，和成的面团表面光滑，弹性、韧性及延伸性好
8、装有漏电断路器，起过载、短路、漏电保护作用，使用安全
全自动压面机故障排除方法：
1、压面辊下边的混筒刮刀积有干硬面粉，应停机清理。
2、压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉，应停机调整。【调整方法】拆下前面辊刀，即见滚筒和刮刀，检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑，如发现有不平整的地方，食品机械出售，应拆下用细沙纸打磨至平整光滑，清理干净后将前压面辊装回，涂上食用油，用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。
3、辊筒刮刀如已磨损坏应更换。
4、使用完毕后，应清理干净，涂上食用油以防生锈。
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