压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
工业用大中型压面机，向阳湖食品机械，轧片机也称压片机，食品机械直销，是把经过和面及熟化的面团，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步，食品机械出售，压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。
压面机表面有不平滑现象常见故障分析：
1、检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度，如超出应调至相应的厚度即可。
2、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物，食品机械厨具，如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳，不能用硬物清理，否则会损坏切面刀刃口。
3、检查钢梳与切面刀之间是否紧贴，如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。
向阳湖食品机械_食品机械厨具_恒誉厨房设备(优质商家)由咸安区恒誉厨房设备商行提供。咸安区恒誉厨房设备商行（www.hycfsb.cn/）为客户提供“不锈钢厨具,白铁通风管道加工销售。”等业务，公司拥有“恒誉”等品牌。专注于整体厨房等行业，在湖北 咸宁 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：李胜。
