怎样养殖肉牛犊：
1、搞好肉牛饲料配比营养均衡，尽可能掌握由小到大肉牛的食量，保持圈舍清洁。
2、养好肉牛在养牛场选育肉牛犊很重要，要选那种后屁股大牛腿粗壮，精神状况良好的肉牛犊。
3、确保牛舍温差不要过大，温差度保持在3℃以内做到夏通风、冬保温。
4、要想养好肉牛，最重要的一点就是给牛饮水，三信牧业公司技术人员提供最重要的一项养牛技术，饮水时养殖户当地有黄豆泊（黄豆饼、花生饼）之类的，黄豆泊在水中侵泡十五分钟，再用温开水对开，饮牛时，温度在以手试温，不烫手为宜更好，如果当地没有豆饼之类的，可以用开水冲泡玉米面饮水，一天一次这样肉牛长的毛色光亮，抗病能力增强，节省养殖时间，每头牛可以增加五百元的经济效益。
肉牛育肥的几个关键技术
肉牛出栏前的育肥效果是非常明显的，一般来说，当牛犊到了8个月大的时候，肉牛养殖，这个时期的育肥效果佳，为了达到出栏前牛况的良好，我们应该掌握几个关键的技术。
一、尽量选择喂养杂交品种，杂交品种具有生长速度快，适应性强，肉质好等显著的特点。同时对于膘情中等、健康无病的本地阉牛也可以进行短期育肥，效果也相当不错。
二、在肉牛的育肥阶段，前期可以采用放牧形式放养1－2个月，后期则要注重舍饲，利用高精料日粮催肥，肉牛崽价格，育肥时段的把握也要注意，太早则会增加成本，太迟就达不到理想的效果。
三、在育肥期间，成都市肉牛，主要以氮化草为主要饲料。经过氨化技术处理的草料，在一定程度上能增强适口性，提高牛的食欲，同时还提高了营养转化率及牛的吸引能力，降低生产成本。需要注意的是，氨化草的制作比例为100公斤草、40公斤水的和3公斤尿素，在氨化室进行密封处理一段时间，喂养时要通风一段时间，消除气味即可。同时除了喂养氮化草以外，要结合牛的实际情况补喂混合料。混合料主要以玉米为主，可加入适量的菜籽饼或棉籽饼，肉牛养殖技术，并加入一些调味性质的淀粉、盐，每天分两次按牛体量的1%喂养。
四、应用科学方法，加喂添加剂：科学养牛的一个重要方法是加喂添加济，是向技术要肉、发展肉牛业、提高养牛效益的一个重要举措。例如：可以在饲料中添加瘤胃缓冲剂，改善牛对营养物质的消化吸收效果。或是通过埋植增重剂技术，增加牛肉产量，提高饲料报酬率。
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