【储物各部位设计要求】
? 轻质物品放在上部柜，取放时较为安全便利
? 不常用物品比如备用餐器具，放在上部柜，中央厨房设计，提供长期、固定的储藏。
? 调料、小型炊具等就近炉灶放置吊挂，触手可及，方便烹饪操作
? 150mm~300mm抽取式窄柜，尺寸较为灵活，有效利用窄缝和小空间，咸安厨房设计，放置调料、小型油筒、案板等
? 常见炉灶尺寸为720mm~750mm，因此炉灶下部柜尺寸以800~900mm为宜
? 较重物品存在下部柜，取放较为省力方便
? 吊柜门的尺寸在280~350mm为宜，方便开合且不会导致碰头
? 最常用的物品置于操作程序中可随手取的范围之内（如餐具其滤水架、砧板、抹布等就近水池储藏，方便清洁、操作）
? 台面可根据需要放置电饭煲、微波炉或小型消毒碗柜等，如台面长度不够，则可嵌入吊柜
? 粮食、菜篮、筐箩等靠近水池放置，易于淘米洗菜就近拿取操作。
厨房设计要素
操作平台高度：在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20度时，将对您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随而来。所以，公共厨房设计，一定要依您的身高来决定平台的高度。
灯光布置：厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，厨房设计要点，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置，还有性能良好的抽油烟机一般也有灯光，对烹饪来说是足够了。
嵌在橱柜中的电器设备：新房的厨房设计中，可因每个人的不同需要，把相关厨房用具布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。
厨房里的矮柜最好有抽屉：厨房里的矮柜最好做成有推拉式抽屉的，这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30—40cm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。
恒誉厨房设备(图)、公共厨房设计、咸安厨房设计由咸安区恒誉厨房设备商行提供。咸安区恒誉厨房设备商行（www.hycfsb.cn/）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。恒誉厨房设备——您可信赖的朋友，公司地址：湖北省咸宁市咸安区双峰路一线（咸安大酒店旁），联系人：李胜。
