厨房设备安全主要有以下三方面含义：
（1）厨房环境即设备布局的环境决定了选择厨房设备必须充分考虑安全因素。厨房环境相对较差，大多厨房还免不了水、蒸汽、煤气 以及空气湿度等 对设备的不利影响。因此，厨房设备要选择防水、防火、耐高温，甚至防湿气干扰、防侵蚀性能先进的设备。
（2）厨房设备的安全性，要在设备牢靠、质量稳定的前提下，充分考虑厨师操作的安全。厨房设备不比客房、餐厅设备，使用人员多为厨房员工。厨房员工大多是体力劳动者，劳动强度大，干活动作猛，力气大。因此，厨房设备要功能先进，操作简便，商用厨房设计，自身安全系数高，一般操作不易损坏才行。
（3）厨房设备要符合卫生安全的要求。厨房设备大多直接接触食品，其卫生安全对消费者的健康直接构成影响。因此，设备的用材、设备的操作及运用，都要考虑到对食品不构成直接或间接的污染。
橱柜用不锈钢的好吗？不锈钢，厨房设计装修，既传统又新潮感的厨房材料，在以往的民众眼中，不锈钢有着接近镜面的光亮度，触感硬朗冰冷，厨房设计，属于比较前卫的装饰材料，专业厨房设计，符合金属时代的酷感审美。造型简单，是一定消费范围的附属品。
橱柜用不锈钢的好吗？材料优质耐用，是比较环保的一种新型橱柜的材料，因为其表面没有其他物质的过分修饰，使得其表面简单而又美丽，而且跟其他橱柜，不锈钢橱柜的简单分外美丽和环保时尚，符合了现代化的人们的审美标准。它的价格跟其他的橱柜都差不多，也分不同种类和不同大小来区别价格。所以价格高低不同。
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