食品不干胶标签系包装食品上的文字、图形、符号以及一切说明物。其作用为:
1.引导、指导消费者选购食品。包装食品不同于裸装食品，消费者难以识别其特性，只能通过食品不干胶标签上的文字、图形、符号了解食品的本质，如由什么原料和辅料制成。有哪些营养成分，哪一家生产的，低温标签纸，哪一天生产，能保存多长时间等，从而决定购买与否。
2.促进销售。食品不干胶标签犹如一幅广告，食品制造者可以在不干胶标签上展示产品的优越性，宣传产品的独特风格，吸引消费者购买。
3.保护消费者的利益和健康。消费者购买食品最关心的是食品的质量和安全性，这些内容都要在食品不干胶标签上展现出来，标签纸，消费者食(饮)用后一旦出了问题，能找到食品的责任者，便于投诉。
4.维护食品制造者的合法利益。食品制造者在食品不干胶标签上标明生产日期、保质期，标签纸厂家，超过L述标注的期限，或消费者、经销者未按不干胶标签上标明的贮藏条件保存.食品发生意外.食品制造者不承担责任。
不干胶标签上光中的常见质量问题及解决方法
不干胶标签上光中的常见质量问题有:
1、 上光后，经过一段时间产品发黄、发红，改变颜色;
2、 产品表面不亮;起褶或出现条痕;
3、 上光面发粘，不光滑;
4、 上光层不牢，掉墨，有气泡，麻点等。
不干胶标签上光中的常见解决问题的办法:
1)、 使用高质量、有效期内的上光油;
2)、 合理控制上光油的量，既不能太少也不能太多，要注意流平效果;
3)、 注意底墨的印刷质量，要求把墨量印足、印实，并不要干透;
4)、 根据上光表面的实际情况正确调整上光油的粘度;
5)、 正确调整上光油的表面张力，塑料标签纸，使其小于油墨的表面张力，可添加表面张力低的溶剂或表面活性剂;
6)、 避免油墨层晶化，必要时可对其进行表面处理;
7)、 调整好机器速度、上光油量、烘干能量之间的关系。
