怎样养殖肉牛犊：
1、搞好肉牛饲料配比营养均衡，尽可能掌握由小到大肉牛的食量，保持圈舍清洁。
2、养好肉牛在养牛场选育肉牛犊很重要，要选那种后屁股大牛腿粗壮，精神状况良好的肉牛犊。
3、确保牛舍温差不要过大，温差度保持在3℃以内做到夏通风、冬保温。
4、要想养好肉牛，最重要的一点就是给牛饮水，三信牧业公司技术人员提供最重要的一项养牛技术，饮水时养殖户当地有黄豆泊（黄豆饼、花生饼）之类的，黄豆泊在水中侵泡十五分钟，再用温开水对开，饮牛时，温度在以手试温，好吃的肉牛供应，不烫手为宜更好，如果当地没有豆饼之类的，可以用开水冲泡玉米面饮水，一天一次这样肉牛长的毛色光亮，抗病能力增强，肉牛供应商有哪些，节省养殖时间，每头牛可以增加五百元的经济效益。
英霞养殖教您如何挑选牛肉
1.色泽鉴别。新鲜肉肌肉呈均匀的红色，肉牛供应，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉肌肉色泽呈暗红，肉牛供应商，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。
2.气味鉴别。新鲜肉具有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉稍有氨味或酸味。变质肉有腐臭味。
3.黏度鉴别。新鲜肉表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉表面干燥或粘手，新的切面湿润。变质肉表面极度干燥或发黏，新切面也黏手。
4.弹性鉴别。新鲜肉指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。变质肉指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。
5.肉汤鉴别。良质冻牛肉（解冻肉）肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具有一定的香味。次质冻牛肉（解冻后）汤汁稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面，香味鲜味较差。变质冻牛肉（解冻后）肉汤混浊，有黄色或白色絮状物，浮于表面的脂肪极少，有异味。
