揉面机是一种高效、经济、实用的面食加工机具，揉和后的面片可以提高面的筋度，增加面的白度和弹韧性，并且揉和后均匀而且效率高，可以代替传统的人工揉面和繁重的体力劳动，经它揉后的面饼，配加各种添加料（剂）制作的馒头及各类食品、面包、糕点松软爽口，使用方便，具有别的机型不可代替的特性和优越性。面皮厚度可在一定范围内无级调整，经过揉压的面团制做的食品膨松、香甜、增加白度、口感好。
全自动面条机（全自动挂面机）一种新型面条流水线设备，把面和水拌均匀达颗粒状（以10分钟后使用为较好）该机从进料到出面连续作业，具有高产效率、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。 采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠 我厂生产的中型面条机的特点为：轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量，本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，高速和面机，按规定25%左右的比例进行加水噪音小，不熟练时可停机调整结构紧凑，人性化设计，工作省力。且便于操作，和面机，安全卫生，和面机 压面机，宜于眼观。传动平稳，减速机，链轮链条传动，噪音低，和面机家用，使用寿命长传动动力准确效率高，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备，是大中型挂面生产企业的理想产品。
