猛火炉在使用一段时间后因为天气灰尘等外界因素时出现火苗变小，有时候还会打不着火，那么遇到这些问题后消费者千万不要盲目拆机查看，专家针对这些常见问题为我们做了一个详细的解答，如果您遇到猛火炉使用上的问题，不妨来关注一下：使用猛火炉火小时应采取什么措施？猛火炉正常的火焰呈浅蓝色，火苗内焰清晰，火力旺盛。若出现火苗很小，其原因和排除方法如下：
1）、燃烧器火盖火孔被污物堵塞，阻碍燃烧器混合气体流出，小炒炉，清理火孔污物。
2）、喷嘴堵塞，拧下喷咀清理干净。
3）、调压器进气口和喷嘴被铁锈堵塞，阻碍瓶体内燃气流出，更换合格的调压器。
4）、另外燃气即将使用完毕，阀门没有全部打开等原因也要注意，可采取相应的措施解决。
餐饮业餐馆、饮食店和食堂的厨房根据性质大致分为以下若干类：中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房及美食广场厨房等。中餐厨房烹饪温度高，酒店小炒炉，油烟多，污染严重；员工食堂油烟量大，而且集中；美食广场油烟较少，双头双尾小炒炉，比较分散；西餐厨房油烟相对少些。中餐厨房对送排风要求是比较高的。
商用厨房设备一般以厚度为0.5～1.5mm的不锈钢304板为主材制作，主要产品有各种炉灶，星盆(水池)，蒸饭箱（车），工作台，工作柜，炒炉，保温台柜，四层货架，油网烟罩，运水烟罩，通风管道等。
