杂交的品种就是适应性强，长势快等特点，像南方地区养殖山羊品种选择波尔山羊为种羊，以地方肉用山羊为母本进行杂交，北方地区养殖肉羊以绵羊为主，可以选择杜泊绵羊和当地肉羊进行杂交，杂交的品种具有体型大，遗传稳定，繁育性能高，抗病性强等。
育肥羊出栏也是提高养殖肉羊效益的关键，作为育肥羊当年就可以出栏，一般羔羊出售价格要高，育肥羊养殖时间过长，随着年龄的增长皮下和肌间脂肪沉积量增加，肉羊养殖厂哪里有，肌肉胆固醇含量上升，肉质下降，卖不上好价钱，养殖时间过长成本要比较高，肉羊也有它生长期，过了这个生长期，肉羊，长势会逐步放缓，但是采食量不会下降，肉羊饲养新技术，这样就会大大影响养殖肉羊效益的提高。
羊的有关食性、消化特点及对饲料的一般要求
（1）嘴尖唇薄齿利，特别是上唇灵活便于采食，下腭门齿向外有一定的的倾斜度可捡食很短的饲草及粉碎饲料。
（2）其择食习性主要依据饲料的外表和气味为取舍条件，可区别出同一种植物的不同品系品种。自然植物中不喜食刺毛类和带蜡脂类的，喜食含蛋白质多且粗纤维少的牧草。另外，山羊和绵羊的择食喜好也有区别，山羊一般偏好灌木枝叶和短草，而绵羊则比较喜食阔叶类杂草。
（3）吃净草，喝净水，被践踏、污染的草料宁愿饿着肚子也不愿吃。因此，舍饲养羊喂草需要放在固定的饲槽内，少喂勤添，避免浪费，饮水槽要及时给水，肉羊价格，勤清勤换。
（4）羊是复胃（反刍）动物，由于瘤胃微生物的助消化作用和肠道长的特点，因此对饲料的消化吸收能力很强，特别是对粗纤维的消化率可达到50―80%，成年羊饲料中粗纤维的比例应达到40%，适宜切碎磨短和加工调制。哺乳期羔羊瘤胃微生物区系尚未形成，起主要作用的是第四胃，应当和单胃动物一样进行对待，其自身不能合成某些必须氨基酸、维生素，因此对羔羊应该补饲质量高的蛋白质饲料和含粗纤维少的干草。
