全自动压面机故障排除方法：
1、压面辊下边的混筒刮刀积有干硬面粉，应停机清理。
2、压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉，应停机调整。【调整方法】拆下前面辊刀，即见滚筒和刮刀，检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑，和面机特价出售，如发现有不平整的地方，应拆下用细沙纸打磨至平整光滑，清理干净后将前压面辊装回，涂上食用油，用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。
3、辊筒刮刀如已磨损坏应更换。
4、使用完毕后，应清理干净，和面机，涂上食用油以防生锈。
压面机都是经过市场调研开发为满足广大客户的需求研发出来的新产品，设备适用于各种食品制作单位及广大院校和大中食堂、餐饮单位、揉压各种酥韧性面团，由于采用了专利的技术，使面团输送，折叠和揉压自动连续完成，无需人工翻动及折叠，小型和面机，即卫生又安全。
揉面压皮机时面食加工的主要设备之一，主要用于揉压各种酥，韧性面团及馄钝皮等各种面皮，广泛适用于食堂、饭店、面食加工单位及个体户的面食加工。偏心调整扎锟间隙，轴向间隙均匀，可在一定范围内无级调整，经过揉压的面团制作的食品膨松、香甜、增加白度、口感好。
