桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，桂花苗，其园艺品种繁多，最有代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，哪里有桂花苗，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，桂花苗价格，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
桂花苗种子的播种：一般采用条播法，即在苗床上开横向或纵向的条沟，沟宽12cm、沟深3cm；在沟内每隔6–7cm播1粒催芽后的种子。播种时要将种脐侧放，以免胚根和幼茎弯曲，影响到幼苗的生长。在合肥地区，通常用宽幅条播，行距20–25cm、幅宽10–12cm，桂花苗批发商，每667m2播种10kg，可产苗木25 000–30 000株。
播种后要随即覆盖细土，盖土厚度以不超过种子横径的2–3倍为宜；盖土后整平畦面，以免积水；再盖上薄层稻草，以不见泥土为度，并拉绳压紧，防止盖草被风吹走；然后用细眼喷壶充分喷水，至土壤湿透为止。盖草和喷水可保持土壤湿润，避免土壤板结，促使种子早发芽和快出土。
