牛场建筑物的配置要求 牛场内务建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生产，便于防疫、安全等。统一规划，合理布局。做到整齐、紧凑，土地利用率高和节约投资，经济实用。 1．牛舍 我国地域辽阔，南北、东西气候相差悬殊。东北三省、内蒙古、青海等地牛舍设计主要是防寒，长江以南则以防暑为主。牛舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理，便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便于防疫。修建牛舍多栋时，应采取长轴平行配置，当牛舍超过4栋时，可以2行并列配置，前后对齐，鲁西黄牛肉牛供应，相距10米以上。 2．饲料库 建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位置稍高，即干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输。 3．干草棚及草库 尽可能地设在下风向地段，与周围房舍至少保持50米以远距离，单独建造，既防止散草影响牛舍环境美观，又要达到防火安全。 4．青贮窖或青贮池 建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较高，防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输方便，减少劳动强度。 5．兽医室，病牛舍 应设在牛场下风头，而且相对偏僻一角，便于隔离，减少空气和水的污染传播。 6．办公室和职工住舍 设在牛场之外地势较高的上风头，以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设卫门和消毒室和消毒池。
肉牛的饲养方案
肉牛的生长周期
犊牛期：出生到6个月断奶，体重大约200公斤
育肥期：育肥期需11-13个月，体重在250公斤之前为前期育肥，从250公斤开始进入强化育肥阶段。
饲喂肉牛的精饲料有玉米、麸皮、高粱、油饼等；粗饲料有常用于喂牛的作物秸杆如玉米秆、麦秆、稻草以及牧草等，计划育肥牛到18月龄时，肉牛体重达到500公斤左右屠宰，饲喂的安排分两阶段进行：一般饲养阶段，时间4个月。这阶段日粮以粗饲料为主，肉牛供应厂家，精料占日粮的比例为25% ；日粮中粗蛋白质含量为12%；每头牛日采食干物质量为4公斤左右，育肥牛的增重在500克左右，这样经过4个月的饲养，肉牛供应哪家好，育肥牛的体重可达250公斤左右。
强化饲养阶段，肉牛供应，时间8个月。①250～300公斤体重阶 段：日粮中精料比例占55%；日粮中粗蛋白质含11%； 每 天每头日采食干物质量为6.2公斤；饲养期为55天，日增 重700克左右。②35 0～400公斤体重阶段， 日粮中精料 比例占75%；日粮中粗蛋白质含10.8%； 每天每头采食干 物质量应达7.6公斤；这阶段饲养期应为45天，日增重1 .1公斤。③450～500公斤以上体重阶段； 日粮中精料比 例占75%～80%；日粮中粗蛋白质水平含10%；每天每头日 采食干物质应达7.5～8.5公斤，饲养期应为120天，日增 重1.1公斤。
