和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按1：0.38-0.45的比例，根据用户加工工艺要求（有时加食用油、食堂及其它食物和食品添加剂）混合制成面团，压面机哪家好，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工，压面机 面条，是替代手工，降低劳动强度，压面机，满足人民饮食卫生要求的理想设备，也可用与其它同类物料的搅拌和混合。
和面机主要有机架、面斗、自动翻斗机构、电器控制部分等组成。传动部分采用涡轮减速及链条传动，自动翻斗，电机内置式，结构紧凑，电器控制部分通过控制按钮、交流接触器、控制主副电机正转、反转、停止、翻斗时xingcheng2开关起限位保护作用。该机广泛用于大、中型饮食单位、是理想的馒头生产线配套设备。
家用和面机选购：
1、注意选择家用和面机品牌。一般来说家用电器最适合选用品牌的产品，品牌的产品质量有保证，信誉好，压面机特价，还有不错的售后服务。
2、注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑的话可以把面粉揉的更加的细腻均匀。
3、注意选购和面机的功率和规格。一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间，如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机。
4、注意和面机的散热功能。和面机在工作的工程中是会产生一定的热量，所以一定要多询问下和面机的散热功能，散热好的和面机寿命更长。
5、注意和面机工作时候是否会把面搅出来。
