桂花传说
民间相传桂花树是嫦娥撒下的种子而成。嫦娥传说在咸安广为流传。据说嫦娥出生在咸安大幕钟台山，后羿居住在柏墩木梓坳，两人由玉兔相识，在桂树下成亲。2009年8月湖北省民间文艺家协会授予咸宁市咸安区为“嫦娥文化之乡”。素有“桂花之乡”之称咸安区桂花镇以面积大、品种全、产量高、花质好、古桂多而著称。境内有金桂、银桂、铁桂、丹桂、四季桂、月桂等9个品种的桂花树近100万株，桂花苗出售，年产桂花20万公斤以上。目前幸存有一株最古老的“桂花王”，树高29米，树冠占地154平方米，桂花苗行情，大分枝直径48.7厘米，已有600多年。目前仍枝繁叶茂，可产鲜花150余公斤。
目前以桂花镇为中心，在马（桥）柏（墩）公路、咸（安）通（山）公路两线栽植桂花，建设总长为29公里的桂花走廊。桂花园位于柏墩，由五老山观桂园、古桂园、吴刚塑像群、葛藤坪古金桂王（600多年树龄）等景点组成。并规划兴建桂花生态旅游区。包括兴建金桂园、银桂园、丹桂园、百桂园和桂花展览馆以及度假村等。
桂花苗种子采集：
大多数桂花栽培品种，因子房退化而不能结实。但也有部分栽培品种，特别是野生种类因花部器官发育齐全而能够结实。这些品种一般在每年9月中下旬至10月上旬间开花，翌年3月至5月果实成熟。当果皮由绿色逐渐转变为紫黑色，进入到形态成熟期时即可采收。采收后，洒水堆沤果实，使果皮软化，桂花苗木优惠批发，然后装入箩筐，桂花苗，木棒轻轻捣碎果皮，洗净果肉，收取种子后阴干。切忌将种子晒干，以免失水而影响发芽。
