山花蜜，产于我国长江以南大部分地区，4月底至6月上旬开花，花期7-15天，品质以重庆白果山最为出名。野山花蜂蜜，又称山花蜜，其质地浓稠，果糖含量较高不易结晶；具有清淡幽香的山花香味，甘甜鲜洁，野山花蜂蜜，芳香适口；是我国大宗蜜源量产的上等蜜品，也是历年大量出口、价位极高的蜜品。
湖北三普蜂业有限公司成立于2002年5月，是一家专业从事蜂产品养殖、研究、加工、销售于一体的股份制企业。三普人自公司创建以来就以“只做天然、绿色无污染的真蜂蜜，为老百姓的健康生活提供保障”为使命，以“诚信立业，造福人类”的理念为经营宗旨，紧紧依托山区丰富的优质蜜源优势，锲而不舍14年，始终扛着不产假蜂蜜的大旗，优质野山花蜂蜜，从而使“三普”这个品牌也获得了广泛的社会认同！
野山花蜂蜜结晶吗？
首先，野山花蜂蜜结晶的话，应该是均匀的，整瓶都结晶。如果是天比较热，表层会融化，但这层液态蜜与下面的结晶之间，分界面应该是整齐的。如果这层分界面不齐，或者只有底部结晶，那么这瓶蜂蜜可能是经过过度加工的低档蜜。
再者，野山花蜂蜜的结晶体，有的细腻，有的粗，但不管粗细都应该能看到颗粒状的结晶体。有的朋友可能分不清什么是结晶，什么是杂质。你可以把那个蜂蜜的结晶体取一点出来，野山花蜂蜜价格，放在手上捻一捻，假如它是纯蜂蜜结晶体的话，捻一捻它就化了，因为你的手温就足以让它融化；如果不是结晶体而是杂质，它就化不了，就这么简单。
野山花蜂蜜是蜜蜂采自各种花源所酿的蜜就叫山花蜜，也称百花蜜、杂花蜜、混合蜜，口感、色泽都不完全一样，主要的功效与单花蜜种一样。
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