鲁西黄牛育肥的主要过程
育肥期 ： 优质鲁西黄牛育肥期一般为 6 ～ 8 个月；生产优质牛肉所需要的育肥时间较长，视牛的肥度状部而定，一般为 8 ～ 12 个月。 增重期：育肥牛购进后 ，肉牛供应， 由于饲养方法和饲养种类发生巨大的变化，需经过 1 个月左右的适应期，好吃的肉牛供应，使其逐步适应以精饲料为主的饲养管理方式，如果是未阉割的牛，阉割后的恢复期可以作为适应期。 增重期的精料参考配方 : 玉米面 72%，利木赞肉牛供应， 豆饼 8%， 棉籽饼 15 ～ 16%， 骨粉 1.3%， 食盐 1.2% 、添加剂 1 ～ 2%. 每 80 ～ 100 kg 体重喂 1 kg 混合精料 ， 养牛技术精料约占总日粮的 50 ～ 60% 。 粗饲料以青贮玉米秸、氨化麦秸和酒糟等为主 ， 粗饲料约占总日粮的 40 ～ 50% 。
养牛需要做哪些准备工作
养牛首先要搞好牛舍缔造，因地制宜缔造冬暖夏凉的牛舍，冬天要做好 保温，使舍内持在5℃以上。天天守时铲除大便，肉牛供应报价，正午通风换气，刷拭牛体，守时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。
其次务必选养良种牛。挑选优秀种类的牛进行养殖是获得好效益的关键，由于良种牛不只肉质 好、成长快、饲料酬劳高、卖相好，发病率也低。
其三科学饲喂。养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，一起补饲其它必需的养分饲料。提 高养牛效益，要从犊牛培养抓起。稻草和麦秸经过氨化后粗蛋白含量可进步，不只能下降养殖成本，也能进步养牛经济效益，因而，要大力推行遍及秸杆青贮、 半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推行秸秆养牛。
