灶具设备
目前用的比较多的是天然气或者液化气灶，醇油灶一般质量都很差能耗很高达不到能效标准，商用厨房设备其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。
日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。现在国家已出台了商用灶具的能效等级标准，低于三级以下的灶具不得销售，国家会逐步要求酒店类设备的节能、环保等要求。
蒸汽大锅灶
一 、原理：烧菜的时候产生的80%废热，经过中央结群风道把废热高效回收二次利用，温泉小炒炉，通过热转换系统变为干净的蒸汽，连接专用蒸汽管道，为蒸饭箱、水箱、消毒柜等提供免费能源。
二、 优点：
1、“一灶多用”可与蒸饭箱、水箱、消毒柜等同时使用，提供免费能源。
2、可将本该排入大气的80%余热回收，通过强大的余热转换系统强制二次循环燃烧，同时可产出强大的蒸汽能，用于蒸饭柜、烧水、供暖、消毒等提供免费的能源，一台余热回收蒸汽大锅灶一年综合可节省30000元以上燃料费。
3、强大的蒸汽装换功能，热水2分钟即可出蒸汽，冷水情况下10分钟可有蒸汽产出，比较普通蒸汽灶一个多小时才能出汽，要快上很多。
4、独特的不锈钢中央结群风道结构对“废热”极大限度转换，低温排放，风机不会高温烧坏，风道不会堵塞。
5、全自动上水系统，工厂小炒炉，省却人工上水动辄忘记加水造成脱水燃烧或者水加多了没有蒸汽的烦恼，为灶具提供更安全的保障。6、增加吸风装置，使所有烟尘都排入净化箱，让厨房更加干净整洁。
温泉小炒炉_双头单尾小炒炉_恒誉厨房设备(优质商家)由咸安区恒誉厨房设备商行提供。温泉小炒炉_双头单尾小炒炉_恒誉厨房设备(优质商家)是咸安区恒誉厨房设备商行（www.hycfsb.cn/）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：李胜。
