畜牧业是农业前沿科学必不可少的。咸宁市咸安区英霞养殖专业合作社从事研究开发养殖牧业已有十多年的 历史，改良肉牛供应，经过技术人员和全体人员的不懈努力，咸宁英霞肉牛养殖，在畜牧业的研究、开发、养殖上取得了很大的成就。尤其是对鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、小牛犊等项目研究，作出了重大贡献，多年来养殖的肉牛品种优，哪里有肉牛供应商，口感好，肉质嫩。
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肉牛所需要的水来自饮水、饲料中的水分及代谢水（即动物新陈代谢过程所产生的水），但主要靠饮水。肉牛的代谢水只能满足其需要的5%-10%。肉牛需要的水量，因牛的个体、年龄、饲料性质、生产力、气候等因素不同而不一样。一般来说，哪里有肉牛供应，在平常气温下，每100千克体重要求每天供应10升，在热天可增加到12升。粗略的讲，肉牛日需水约26-66升。每天上、下午各喂水一次，夏天宜增加饮水次数。
生物没有水是不行的，肉牛体含水量一般占其体重的55%-65%，牛肉含水量约占64%，奶牛含水量为86%。此外，各种物质在牛体内的溶解、吸收、运输以及代谢过程所产生的废物和排泄，体温的调节等均需要水。
