桂花的园林用途广泛，在科学不断进步的今天，桂花苗，原产于南方的苗木已经引种到北方，广泛分布在江苏、河南、山东、北京、天津、大连、山西等地。桂花的绿化效果好，体现速度快，栽植当年既能发挥较好的作用。但是在北方栽植耐寒性一般，冬季需要特殊保护，才能安然越冬。
桂花香气扑鼻，含多种香料物质，50-80cm银桂花苗，可用于食用或提取香料。中国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域。
冬季桂花移栽后的具体生长情况
1、冬季气温低，桂花叶片的蒸腾量小，移栽后的桂花主要是进行扎根，即根部吸收养分——成活；
2、成活后根部进行自我修复，修复移栽时候造成的根部损伤——修复之后进入休眠期；
3、在休眠期间，桂花不受外界寒温影响的（耐寒零下13度至零下18度），有些朋友会问，桂花苗幼苗，为什么我的桂花苗不见起色，10-30cm金桂花苗，就掉了叶子，却没有发芽？没有长？不知道死了还是活了。这就是桂花休眠期的现象了，这种情况，您最·好是把桂花苗的根部拔起来看看，如果根部是鲜活的，桂花苗就是活了，进入了休眠期；
4、——到了次年春天，正好赶上长春稍，有了冬季的根部修复和营养积累，到了春季桂花苗长的特别快，一个春天就能长20-40公分。而且，冬季气温低，桂花苗的蒸发量小，适合桂花苗的长途运输，桂花苗在箱子里10天都不会干掉或者说烂掉。
