山茶花原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日。山茶花的生长适温为18～25℃，3～9月为13～18℃，9月至翌年3月为10～13℃。当温度在12℃以上开始萌芽，30℃以上则停止生长，始花温度为2℃，适宜花朵开放的温度在10～20℃。山茶花的耐寒品种能短时间耐-10℃，一般品种-3～-4℃。夏季温度超过35℃，就会出现叶片灼伤现象。
山茶花适宜水分充足、空气湿润环境，忌干燥。高温干旱的夏秋季，应及时浇水或喷水，出售茶花苗，空气相对湿度以70%～80%为好。梅雨季注意排水，以免引起根部受涝腐烂。
茶花适合养在室内吗？室内可以，但要经常通通风。家中盆栽茶花管理不当，很容易出现枯死现象，令养花者头疼。究其原因主要有两个因素造成的，一是根部通气不良，茶花苗促销，二是叶面的湿度不够。
茶花根系缺氧，会导致呼吸困难，莆田茶花苗，体内生理活力衰退，久而久之根系逐渐腐烂死亡。开春后，要特别注意盆底排水孔不能堵塞。用大盆和木桶栽植茶花，要在盆中插上几个特制的排水棒，即上盆时视盆的大小，在盆四周插上几个硬纸圆筒，筒中填入河沙，然后抽出圆纸筒，确保排水良好，茶花最·好选择瓦质盆，这种盆透气性好，瓷质最差，土质以带微酸性的山泥为佳，田泥最差，茶花苗盆栽，如果用山泥加瓦盆，有利于茶花生长，不易出现枯死现象。
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