桂花的适应性：耐高温，较耐寒。一般是零下15℃至摄氏43℃。幼苗期要求有一定蔽荫，成年以后要求有相对充分的光照。适宜生长在通风透光的地方。桂花对土壤水分的要求不高，宜栽坡地，尤忌积水。在开花前后要有一定的雨湿天气。桂花要求微酸性土壤，桂花适宜黄棕壤或灰褐土。有一定的抗污染力。
封稍期：秋桂类四月下旬，5天气温达到16—17℃；四季桂类4月上旬封稍，5天气温达到14—15℃。
叶片定形期：秋桂类在5月中旬，当5天气温达到17—18℃时，进入定形期。四季桂类在4月下旬，金桂树苗 6年，当5天气温达到16—17℃时，进入定形期。
金桂花朵为金黄色，且气味较丹桂要淡一些，叶片较厚。金桂秋季开花，花色主要以黄色为主（柠檬黄与金黄色）。其中金桂又分为球桂，金桂树苗 扦插，金球桂，狭叶金桂，柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。
银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片比其他桂树较薄，花香与金桂差不多多不是很浓郁。银桂开花于秋季，花色以白色为主，呈纯白，乳白和黄白色，极个别特殊的会呈淡黄色。银桂分为玉玲珑，金桂树苗1-1 5米，柳叶银桂，金桂树苗，长叶早银桂，籽银桂，白洁，早银桂，晚银桂和九龙桂等等。
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