木匠们遇上这种木头性大的木头，做活时就要格外小心，要想方设法搞结实它，控制住它，笼住它，杉木原木材供应，不叫它大变。倘遇上性小的木头，也就是性格平和温柔些的木头，做活会简单些，不必操那么大的心。做出成品，也会变，但变动与扭曲不会特别厉害。
什么木头性大，什么木头性小呢？老木匠过手的木料品种多，心中都有自己的底数。比如柞木、水曲柳、色木（枫木）都是性大的木头。而红松、白松、椴木、楸木算性小的木头。南方木种里，楠木、杉木性小，而榉木、龙眼木性大。红木里酸枝性大，而紫檀、黄花梨相对性小。
比颜色：
香杉一般为红棕色，杉木原木材直销，颜色较深，铁杉颜色较浅，一般为浅黄、浅褐黄、浅灰黄色，国产杉木颜色黄中发白，颜色较为不均；
闻香味：
香杉有一种清淡的天然香气，遇水欲浓（可滴两滴纯净水给顾客试闻），来宾杉木，铁杉是提神醒脑的天然芬多精香味，杉木原木批发，淡淡的，像大自然的感觉，闻起来很舒服；而国产杉木是一种很浓重、冲鼻子的“杉脑”味道，虽说原木味道对人体无害，但如此强烈的味道，试想如果用于制作桑拿房，人整体置于这种浓烈味道中，闻久了会让人胸闷、不舒服的。
