4-5月份桂花果实成熟，当果皮由绿色变为紫黑色时即可采收。桂花种子有后熟作用，至少要有半年的砂藏时间，1.8-2米四季桂花苗，采收后洒水堆沤，清除果肉，置阴凉处使种子自然风干，混砂贮藏，砂藏后可秋播或春播。砂藏期间要经常检查，防止种子霉烂或遭鼠害。播种繁殖一般采用条播的方法。播种前要整好地，施足基肥，亦可播于室内苗床。播种时将种脐侧放，以免胚根和幼茎弯曲，将来影响幼苗生长。播后覆盖一层细上，1-1.2米银桂花苗，然后盖上草占，遮荫保湿，经常保持土壤湿润，徐州桂花苗，当年即可出苗。每亩用种量约20千克，可产苗木3万株左右。小苗于苗床生长2年后，第3年可移植栽培。实生苗开花较晚，定植8-10年后方能现花。
桂花是香味植物的珍品，可用于观赏、绿化、香化环境，是有着广阔开发前景的种植业新种类。
目前我国开发出来的桂花珍稀品种主要有：树龄可达上千年，1-1.2米丹桂花苗，花色橙黄、娇艳绚丽、馨传十里的金桂;花色金红、秋季开花、香味浓而清新的丹桂;花色银白，清姿雅质的银桂;花香淡雅，全年开花的四季桂。
其中金桂和丹桂开花多，香气浓烈，观赏价值和经济价值都较高。以上桂花繁殖以扦插为主，同时也可采用播种、压条、嫁接等方式繁殖，适宜于公园、庭院、厂区绿化种植。
