全自动滚筒炒锅分为两种：普通敞口式炒锅和封闭式炒锅。根据燃料类型又分为烧柴或者煤；天然气或者煤气；电加热三种，根据客户需求选购。
点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14-20分钟，20t炒籽机直销，温度升到130℃左右）立即判断可否出料，（从进料口取样来判断）如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出；下班停机将炉火熄灭。
封闭式炒籽机是一种新式的食品、油料炒籽机械。咸宁瑞华粮油食品机械制造有限公司主要从事粮油、食品、饲料、加工机械设备的制造与销售、工程设计、安装调试、技术转让、咨询服务等。
炒籽机该机主要特点：结构合理，炒籽机直销，有温度表，操作方便，12t炒籽机直销，功效高。 在滚筒炒锅的基础上，9t炒籽机直销，增加蒸汽发生装置及温度控制表，同时滚筒可以随时封闭或打开。滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动；于是圆筒连续均匀地转动，物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。
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