小麻花是一道古老的汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县。
小麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火。富含蛋白质,三普小麻花厂家直销,氨基酸,多种维生素和微量元素。
小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
三普小麻花并且在传统的基础上进行改良,休闲小吃黑芝麻小麻花,秘制经典小麻花,酥脆浓郁,回味醇香,嘎嘣嘎嘣。
三普小麻花有四种口味可供选择:鸡汁咸味、葱油咸味、芝麻甜味、经典原味。
有小包装散装、120g袋装包装、200g袋装包装可供选择。
制作小麻花的原料:
面(白面或面粉)200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。
小麻花的做法:
1、面200克,鸡蛋2个,小麻花采购平台,油25克,糖25克,盐2克;
2、搅拌成面团;
3、分成5克的小剂子,搓成长条;
4、将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲,);
5、再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,小麻花,成麻花状);
6、取一个下油锅试油温;
7、再下8个这样子一起炸(记着要小火呀,慢慢炸才行);
8、这时的麻花颜色已经很漂亮了,不过可不要拿出来,再炸一分钟,才能确保酥脆。(全部取出来已经再重复刚才的动作)
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