桂花酒功效：古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会益寿延年。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。
桂花树苗种植方法温馨提示：
第1：大树种植之前需要修剪掉树顶端百分70的枝叶，小苗种植前只要留4到6片叶子，桂花树苗 金桂，顶端嫩芽剪掉10cm。
第2：大树种植时坑挖25cm深，小苗种植时挖15cm深，根部填进去之后，土埋上，浇水浇透，再踩紧。
第3：3天左右浇水一次，一年内不要施肥和尿素。
桂花喜肥，日照桂花树苗，需加强追肥，4~5月，每半月左右施一次，6~7月，每隔7~10天施肥一次。8月初施最后一次，这样桂花不但生长茂盛，开花多而且香。可用腐熟的饼肥水，鸡鸭鸽粪，出售桂花树苗，鱼鳞水，过磷酸钙以及骨粉等等，如果施肥不足，则会枝少，花儿也少，而且不香。
在桂花养护管理中，尤其是冬季管理，桂花树苗 四季桂，稍有闪失就会前功尽弃。冬季管理主要问题有二，一是保证温度，二是防风，使之安全过冬，春季出棚时间不要太早，太早风吹，空气干燥，桂花枝条尤其是接口会受到影响，可采取渐进的办法开棚，直至全部打开。桂花苗的栽培环境要通风，阳光要充足，土壤要选择肥沃的偏酸性的砂质土壤。
