文化，不抽象，很具体；不空，不虚，很实在。文化包罗万象，这里主要讲店面的设计，中意私房菜餐馆，人员的精神面貌。
餐馆属于服务业，它的基调应该是活泼，热闹快乐，欣欣向荣的，不应该象医院，更应该倾向于KTV^_^生活中还是会光顾到基调低沉，缺乏活力的餐馆，或许他们身体累了，但心必须是强壮的。生机勃勃的餐馆景象或许可以增加你食欲，食欲就是销售量啊。
一走进餐馆你会通过餐馆的店面布置来体会这家餐馆所要透露给你的信息，桌子是否平整，稳定；椅子的高度是否刚好，舒服；菜单的设计风格；店面的主色调是否合理等。以上乃鄙人肤浅之见，私房菜餐馆，只望这烛萤之光能划出一丝明亮。
餐馆的卫生由三个部分组成，分别是菜肴卫生，有名私房菜餐馆，餐具餐桌卫生，餐饮人员卫生。
首先我们来看一下菜肴卫生，“厨房重地，崇阳私房菜餐馆，闲人勿进”的标牌显赫的挂在厨房入口处，用意有二，一，防止闲杂人员进来，危及食物的安全。第二，防止外人进来，看到厨房的“真面目”。饮食，你必须记住“别考究它的制作过程”。但不管怎样，在最后的菜肴环节，必须保证看上去卫生，吃上去卫生。至于是否真的卫生，那也只有卫生部门才知晓。
