电热水壶的安全保护：
1、采用防烫手柄及防滑胶脚设计，防止烫伤；
2、干烧自动断电，水沸自动断电双重保护更安全；
3、优质温控器，使用寿命长，安全有保障。
安全装置
一重：蒸汽开关，当水沸腾后蒸汽开关会动作，使水壶断电；
第二重：干烧保护，如蒸汽开关未动作，电热水壶采购，水将会一直烧下去并不断减少，当水低于低水位或烧干时，电热水壶销售，另一温控上的双金属片会动作，使水壶断电；
第三重，赤壁市电热水壶，如以上均失去作用，随着温度升高，温控器内一塑料推杆将会熔化，使水壶断电。
电热水壶（英文名称：Electric Kettle）采用的是蒸气智能感应控制，电热水壶 自动，过热保护，水煮沸自动断电、防干烧断电，快速沸水的一种器具。
一般具备：分体式电源底座，水沸自动断开，有水位指示标准和电源指示灯、干燥保护等安全装置，一般技术指标为1000W-1500W左右，容量从1到2公升均有，电压220—240V。国外有使用110V电压，中国也有很多厂家生产。