鸸鹋养殖技术：
场地的选择和建设
人工饲养鸸鹋必须有足够的运动场地，场地必须排水良好，不积水。栏舍周围种上一些稍高大的树木以及花草，栏与栏之间种上1米以上的绿化带。栏舍要求通风良好，每100只鸸鹋应有100米2的栏舍，并配置运动场面积250-300米2。
鸸鹋易于饲养，被广泛引入其他国家，在中国很多动物园中都能见到。它外表很像非洲沙漠中的鸵鸟，但没有鸵鸟高大，成年雌性鸸鹋比雄性的大。体重数十公斤不等，从动物分类学来说，崇阳县鸸鹋养殖，它应属于鸵鸟类中的一种。
鸸鹋喜爱生活在草原、森林和沙漠地带，全身披着褐色的羽毛，擅长奔跑，时速可达70公里，鸸鹋养殖场，并可连续飞跑上百公里之遥。鸸鹋虽有双翅，但同鸵鸟一样已完全退化，无法飞翔。躯干、翼被覆纤细的粗发状羽毛，呈灰褐色。以野草、种子、果实等植物及昆虫、蜥蜴等小动物为食。它能泅水，可以从容渡过宽阔湍急的河流。