金桂大树移植具有特殊性，为确保移栽成活，应采取先进的技术措施。如移栽前需进行根部处理、平衡修剪、土壤杀菌等;定植后可采用输液促活技术、喷洒抗蒸腾剂等先进的技术措施促进 花大树移植成活。
桂花大树移栽时土球这一点至关重要，大则浪费工本，小则影响成活，泥球直径一般在树胸径7～10倍左右。多杆的则以地径5～7倍确定。为确保移栽成功，白水县金桂，佳方法是分3年完成。一年按树胸径6～7倍地面挖沟1/3，并断去主根，金桂价格，粗大侧根用锯锯断并用利刀削平，使横断面平滑，利于愈合、发新根。完成后覆以表土复原，浇透水。第二年用同法完成1/3。第三年起掘，这一方法在目前往往不能做到，多现挖现移。
将采摘下的鲜桂花，金桂花，拣去杂质，金桂基地，装入布袋后挤出苦水，再用绵白糖或砂糖拌匀，然后装入玻璃瓶或陶瓷坛中压紧并密封，放置数天（一般1个星期）后即可食用；食盐腌制保鲜是先将鲜桂花用清水洗净，沥去多余水分，然后用相当于桂花重量的20%的食盐，与鲜桂花拌匀（再加3%左右的白矾则更好）．最后装瓶密封保存，可久藏。但是，在食用前，需用清水漂洗去其中的盐分和白矾，沥尽水分，然后加白糖蜜渍。
经上述初步加工保鲜的桂花制品，常被用作调香或调色料直接掺人各种甜食点心或菜肴中食用。其香味扑鼻，色彩丰富的特点得到充分发挥．食之令人食欲倍增。
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