“节能锅炉”，也是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。锅的原义是指在火上加热的盛水容器，厨具设备价格，炉是指燃烧燃料的场所，锅炉包括锅和炉两大部分。
节能锅炉特点：
1、 热效率极高，节省燃料，运行成本低。
2、 结构紧凑，体积并不太大，便于运输安装。
3、 换热效果好，小吃厨具设备，炉体不局部受热，通山厨具设备，使用寿命长。
4、 锅炉充分吸热，烟囱所排放的烟气温度低，使用起来节能高效。
燃油燃气节能锅炉主要由燃烧器、控制器（见下图）、配电箱、炉膛、烟火管、前后烟箱（内置换热水套）及烟道、烟囱组成；燃煤节能锅炉主要由炉膛、水火管、过热器、蒸发器、省煤器、前后烟箱及烟道、烟囱组成。
节能锅炉按燃料分为燃油余热锅炉、燃气余热锅炉、燃煤余热锅炉及外媒余热锅炉等。按用途分为余热热水锅炉、余热蒸汽锅炉、余热有机热载体锅炉等。
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