小麻花因其制作简单，食用方便，蜂蜜小麻花好吃吗，被历来的文人墨客大加赞誉。宋代的大文豪苏东坡就曾定有一首赞美麻花的诗，《寒具诗》：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，蜂蜜小麻花，压扁佳人缠臂金。”
相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，三普蜂蜜小麻花，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为'咬蝎尾'，怎样做蜂蜜小麻花，久而久之，这种'蝎尾'就演变成今天的麻花。
制作小麻花的原料：
面（白面或面粉）200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。
小麻花的做法：
1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克；
2、搅拌成面团；
3、分成5克的小剂子，搓成长条；
4、将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲，）；
5、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）；
6、取一个下油锅试油温；
7、再下8个这样子一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才行）；
8、这时的麻花颜色已经很漂亮了，不过可不要拿出来，再炸一分钟，才能确保酥脆。（全部取出来已经再重复刚才的动作）
三普蜂蜜(图)|蜂蜜小麻花好吃吗|蜂蜜小麻花由湖北三普蜂业有限公司提供。湖北三普蜂业有限公司（sanpushipin.tmall.com）是专业从事“野桂花蜂蜜,洋槐蜂蜜,纯正蜂蜜,小麻花,芝麻甜味小麻花”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：甘林洁。
