杂交的品种就是适应性强，肉羊养殖，长势快等特点，像南方地区养殖山羊品种选择波尔山羊为种羊，以地方肉用山羊为母本进行杂交，北方地区养殖肉羊以绵羊为主，可以选择杜泊绵羊和当地肉羊进行杂交，杂交的品种具有体型大，纯种肉羊养殖，遗传稳定，繁育性能高，抗病性强等。
育肥羊出栏也是提高养殖肉羊效益的关键，作为育肥羊当年就可以出栏，一般羔羊出售价格要高，育肥羊养殖时间过长，随着年龄的增长皮下和肌间脂肪沉积量增加，肌肉胆固醇含量上升，肉质下降，卖不上好价钱，养殖时间过长成本要比较高，肉羊也有它生长期，过了这个生长期，长势会逐步放缓，但是采食量不会下降，这样就会大大影响养殖肉羊效益的提高。
秋季养羊配种的方法
棚舍结合羊舍的建造方法
一、提高种公羊的营养水平。种公羊的数量虽少，但种用价值高，对后代的影响大，在饲养管理上要求很高。应保持种公羊常年健壮的种用体况，膘情好而不过肥。对种公羊所喂的草料，哪里有肉羊养殖厂，应力求多样化，科学搭配。配种期体重在80-90公斤公羊的日粮大致为：精饲料1公斤、苜蓿干草或野干草2公斤、胡萝卜1-1．5公斤、食盐15-20克、骨粉5-10克。精饲料和粗饲料可分2-3次供给，配种期的公羊应在晚上再喂一些草料。种公羊在配种期应经常进行运动，每天可运动半小时左右。在配种繁忙期，肉羊养殖行情，每隔两天应给公羊灌服鲜鸡蛋1-2个。在配种后期，精饲料的喂给量不要马上减少，要饲喂一段时间后再适量减少，逐渐过渡到非配种期的饲养水平。
二、搞好羊舍的清洁卫生。要经常打扫羊舍内的粪便和饲槽里的污物（如泥土、石子及吃剩的草根等），保持干燥清洁。要定期用2％的火碱溶液、3％的石碳酸或2％的福尔马林消毒。冬季寒冷时期，羊舍要维修好，堵塞北面的通风口，尽量使羊舍温度保持在2℃以上。此外，要经常刷拭羊体，增强血液循环，提高其抗病能力。
